Микрокристаллическая целлюлоза — ДИП Индия
Целлюлоза (Е-460) выступает как стабилизатор (вещество-текстуратор), а также как эмульгатор, препятствующий слеживанию и комкованию продуктов питания. В справочной литературе упоминается как микрокристаллическая целлюлоза (МКЦ).
Упаковка и хранение: мешки 20 кг с полиэтиленовым вкладышемМикрокристаллическую целлюлозу хранят в крытых складских помещениях вдали от прямых солнечных лучей и влаги.
Белое твердое стойкое вещество, не растворимое в воде и в слабых кислотах.