Фармацевтика и косметическая промышленность, Химическая промышленность. Щавелевокислый церий применяется в производстве стали для удаления свободного кислорода и серы и связывания свинца и сурьмы. Применяется для процесса точной полировки оптического стекла, для производства керамики и стекла.
Кристаллическое вещество жёлто-белого цвета, растворимое в воде, образует кристаллогидрат, который разлагается при нагревании .