Кислота лимонная Е330 оптом

Кислота лимонная Е330 оптом

Кислота лимонная Е330 оптом

Производитель:
Модель: 47615034
Наличие: Есть в наличии
0 р.
Без НДС: 0 р.
Кол-во: + -
  В закладки В сравнение

Доступные варианты

Метки: Отрасли, Кислота, лимонная, Е330, Кислота лимонная Е330 Оптом

Лимонная кислота моногидрат пищевая, ОАО Цитробел, Россия

Эмпирическая формулаC6H8O7·H2O
Внешний вид и цветБесцветные кристаллы или белый порошок без комков
ВкусКислый, без постороннего привкуса
ЗапахОтсутствие запаха
СтруктураСыпучая и сухая, на ощупь не липкая
Лимонной кислоты в пересчете на моногидрат, % масс., не менее99,5-100,5
Воды (влажность), % масс.7,5-8,8
Сульфатной золы, % масс., не более0,05
Легкообугливаемые веществаСравнение с эталонным раствором
Сульфатов, % масс., не более0,015
Мышьяка, мг/кг не более0,7
Свинца, мг/кг не более0,5
Оксалатов, % масс., не более0,01
Испытание на железоВыдерживает анализ
Испытание на легкообугливаемые веществаВыдерживает анализ
Испытание на ферроцианидыВыдерживает анализ
^

Кислота лимонная моногидрат пищевая (E330) производится по ГОСТ 908-2004 и имеет следующие характеристики:

ПоказательТип лимонной кислоты
"Ч""ЧДА""ХЧ"
Лимонной кислоты (С6Н8О7·Н2О или С6Н8О7), % масс., не менее99,599,899,8
Нерастворимых в воде веществ, % масс, не более0,010,0050,002
Остатка после прокаливания (в виде сульфатов), % масс., не более0,020,010,01
Оксалатов (С2О4), % масс., не болееНе нормируется0,050,005
Сульфатов (SO4), % масс., не более0,010,0050,001
Испытание на вещества, обугливаемые серной кислотой (винная кислота и другие)Не нормируетсяДолжен выдерживать испытание
Фосфатов (РО4), % масс., не более0,0020,0010,0005
Хлоридов (Cl), % масс., не более0,0020,0010,0002
Железа (Fe), % масс., не более0,00050,00010,0001
Кальция (Са), % масс., не более0,020,0020,001
Меди (Cu), % масс., не болееНе нормируется0,00050,00005
Мышьяка (As), % масс., не болееНе нормируется0,00001
Тяжелых металлов (Pb), % масс., не более0,0010,00030,001
^

Лимонная кислота безводная пищевая, ОАО Цитробел, Россия

Наименование показателяХарактеристика показателя
Эмпирическая формулаC6H8O7
Внешний видСухой, сыпучий кристалический порошок без комков, на ощупь не липкий без посторонних включений
ЦветБелый
ВкусКислый, без постороннего привкуса
ЗапахБез запаха
Тест на ионы водородаВыдерживает испытания
Тест на цитрат – ионыВыдерживает испытания
Безводной лимонной кислоты, % масс., не менее99,5
Воды, % масс., не более0,5
Сульфатной золы, % масс., не более0,05
Оксалатов, млн – 1 (мг/кг), не более100
Сульфатов, млн –1 (мг/кг), не более150
Тест на легкообугливаемые веществаВыдерживает испытания
Тест на ферроцианидыВыдерживает испытания
Тест на железоВыдерживает испытания
Свинца, млн –1 (мг/кг), не более0,5
Мышьяка, млн –1 (мг/кг), не более0,5
^

Лимонная кислота пищевая, производство - Украина

Внешний вид и цветБесцветные кристаллы или белый порошок без комков
ВкусКислый, без постороннего привкуса
ЗапахОтсутствие запаха
СтруктураСыпучая и сухая, на ощупь не липкая
Механические примесиНе допускаются
Идентификация лимонной кислотыВыд. испытания
Лимонной кислоты моногидрата (C6H8O7·H2O), % масс.99,5 - 100,5
Воды, % масс.7,5 - 8,8
Сульфатной золы, % масс, не более0,05
Оксалатов, % масс., не более0,01
Сульфатов, % масс, не более0,015
Испытание на ферроцианидыВыд. испытание
Испытание на легкообугливаемые веществаВыд. испытание
Испытание на железоВыд. испытание
Свинца, мг/кг, не более0,5
Мышьяка, мг/кг, не более0,7
^

Лимонная кислота пищевая, производство - Китай

Содержание основного в-ва, %, не менее99,5
Содержание влаги, %, не более7,5 – 9,0
Сульфатные соединения, %, не более0,1
Сульфаты, %, не более0,015
Оксалаты, %, не более0,035
Кальций, %, не более0,02
Тяжелые металлы, %, не более0,001
Железо, %, не более0,005
Хлориды, %, не более0,005
Способность к карбоксилированиюСтанд. Цвет
БарийТест
Прозрачность и цветПрозрачный
РастворимостьТест
Форма и состояниеБесцветные кристаллы
^

Лимонная кислота, производство - Белоруссия

Показатель Требование
ГОСТ 908-2004 		Результаты анализа
Внешний вид Бесцветные кристаллы или белый порошок без комков Бесцветные кристаллы
Вкус Кислый без постороннего привкуса Соответствует
Запах Отсутствие запаха Соответствует
Структура Сыпучая и сухая, на ощупь не липкая Соответствует
Механические примеси Не допускаются Не обнаружены
Идентификация лимонной кислоты Выдерживает испытания Соответствует
Лимонной кислоты моногидрат, % ≥99,5 99,8
Воды, % ≥7,5 8,3
Сульфатной золы, % ≤0,05 0,03
Сульфатов, % ≤0,015 0,0003
Оксалатов, % ≤0,01 0,0001
Испытание на легкообугливаемые вещества Выдерживает Выдерживает
Испытание на железо Выдерживает Выдерживает
Токсичные элементы Требование
ГОСТ 908-2004 		 Результат анализа
Свинец, мг/кг ≤0,5 0,4
Мышьяк, мг/кг ≤0,7 0,6
Ртуть, мг/кг - ≤10
Кадмий, мг/кг - ≤10

Применение

  • в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки (антиоксидант Е330).
  • медицинской, химической, нефтяной и других видах промышленностей;
  • также  в качестве консерванта в консервной промышленности для увеличения сроков сохранности мяса, желе и пресервов.

Хранение

Упаковка: мешки по 25 кг и по 40 кг.
Гарантийный срок хранения: 3 года со дня изготовления.

Физико-химические данные

Разлагается ниже температуры кипения при 175°C

Описание
CAS 5949-29-1
EINECS 201-069-1
RTECS GE7810000
ГОСТ ГОСТ 908-2004 ГОСТ 3652-69
Код ГНГ 29181400
Код ЕТСНГ 51600
Код ТНВЭД 2918140000
Международное название Citric acid monohydrate
Молекулярная масса 210.14
Синонимы Пищевая добавка Е330, 2-Гидрокси-1,2,3-пропантрикарбоксильная кислота моногидрат, Гидрат лимонной кислоты, Антиоксидант E330
Формула C6H8O7·H2O / HOOC-CH2C(OH)(COOH)CH2-COOH·H2O — моногидрат, C6H8O7 — ангидрид
Упаковка и маркировка
Группа упаковки ООН: -
Класс опасности ООН: -
Классификация ЕС: R R36; R37; R38; R41; S S26; S37; S39;
Классификация ООН UN: -
Символ: Xi;
Физико-химические данные
Koэффициент распределения октанол/вода как lg Pow: -1.72
Плотность: 1.5 г/см3
Растворимость в воде, г/100 мл при 20°C: 59.2
Температура плавления: 135°C
Температура самовоспламенения: 1010°C